百合
別名 山百合、天香百合、香水百合。
學(xué)名 Lilium brownii var. viridulum Baker
科屬 百合科，百合屬
形態(tài)特征 莖：鱗莖球形，直徑2-4.5厘米；鱗片披針形，長(cháng)1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米，無(wú)節，白色。莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起。葉：葉散生，通常自下向上漸小，倒披針形至倒卵形，長(cháng)7-15厘米，寬（0.6-）1-2厘米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無(wú)毛?；ǎ夯▎紊驇锥渑懦山鼈阈?；花梗長(cháng)3-10厘米，稍彎；苞片披針形，長(cháng)3-9厘米，寬0.6-1.8厘米；花喇叭形，有香氣，乳白色，外面稍帶紫色，無(wú)斑點(diǎn)，向外張開(kāi)或先端外彎而不卷，長(cháng)13-18厘米；外輪花被片寬2-4.3厘米，先端尖；內輪花被片寬3.4-5厘米，蜜腺兩邊具小乳頭狀突起；雄蕊向上彎，花絲長(cháng)10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或無(wú)毛；花藥長(cháng)橢圓形，長(cháng)1.1-1.6厘米；子房圓柱形，長(cháng)3.2-3.6厘米，寬4毫米，花柱長(cháng)8.5-11厘米，柱頭3裂。果：蒴果矩圓形，長(cháng)4.5-6厘米，寬約3.5厘米，有棱，具多數種子?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
生態(tài)習性 生長(cháng)于土壤深肥的林邊或草叢中。每年冬季地上部分枯死, 以鱗莖在土中越冬, 鱗莖耐寒性極強, 即使在我國北方也能安全越冬。每年冬季地上部分枯死, 以鱗莖在土中越冬, 鱗莖耐寒性極強, 即使在我國北方也能安全越冬。百合適應性廣, 喜肥、耐旱、忌澇。我國南北方均可種植, 在-5.5℃的土層中能安全越冬, 生長(cháng)適宜溫度為16~24℃, 鱗莖膨大溫度為24~29℃。在高溫高濕地區生長(cháng)不良, 根系吸收能力弱, 土壤排水不良, 鱗莖易發(fā)生腐爛, 在鱗莖膨大期忌過(guò)干過(guò)濕。
產(chǎn)地及分布 產(chǎn)于河北、山西、河南、陜西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江。一般生于海拔300-920米的山坡草叢中、疏林下、山溝旁、地邊或村旁。分布幾遍全國，大部分地區有栽培。
用途 百合的花色澤鮮艷、花瓣碩大、造型獨特、不易萎蔫，既可以做鮮切花，又能用于花籃、花環(huán)、花束的制作，還可栽種在花壇、花園中用于美化環(huán)境。百合鱗莖含豐富淀粉，是一種名貴食品，食用歷史由來(lái)已久。我國食用百合中的“龍牙百合”，因其鱗片肥大，形似龍牙故稱(chēng)龍牙百合,具有個(gè)體肥厚而抱合緊密、顏色潔白而肉質(zhì)細嫩、品質(zhì)優(yōu)良而營(yíng)養豐富的優(yōu)點(diǎn)。百合可作藥用，味甘，性寒。歸心、肺經(jīng)。具有養陰潤肺、清心安神的功效。
繁殖與栽培 百合可采用珠芽繁殖、種球繁殖、鱗片繁殖的繁殖方法。在生產(chǎn)中，可采收當年供播種用的鱗莖稱(chēng)為種球進(jìn)行栽培。
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